Rode bessen
Sinds 1999 worden er naast aardbeien ook rode bessen op ons bedrijf geteeld. Door verbreding van onze producten proberen we de risico’s te verspreiden. De rode bessenteelt heeft een korte oogstperiode en past daardoor perfect bij de aardbeienteelt. In de zomer worden de rode bessen in twee weken tijd geplukt waarna de rode bessen voor een langere tijd de bewaring ingaan op ons bedrijf.
Hiervoor hebben we een speciale koelcel die het zuurstofgehalte naar beneden brengt en de CO2 waarde omhoog. Ook daalt de temperatuur naar 0,5 graden Celsius. Door dit proces zal de ademhaling van de rode bessen omlaag gaan en zijn de rode bessen wel tot 6 maanden houdbaar. Vervolgens worden de rode bessen in de winter gesorteerd en verkocht.
De rode bessen die we op ons bedrijf telen zijn van de rassen Rovada, Marlena en Junifer.
Onze rode bessen worden allemaal in potten geteeld. Dit zodat we zelf de hoeveelheid water en bemesting aan kunnen sturen. Een rode bessenstruik gaat ongeveer 7 jaar mee. Daarna vervangen we de rode bessenstruik weer voor een nieuwe rode bessenstruik. De opkweek van de rode bessenstruiken hebben we ook zelf in de hand. In maart worden de stekjes in potten met grond gestoken waarna de stekjes in één jaar tijd uitgroeien tot volwassen struiken. Vervolgens worden deze volwassen struiken op het productieveld neergezet waar ze ongeveer 7 jaar blijven staan en rode bessen geven.
Rode bessen
